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新吉庆街开街喽

发布时间:2014-07-04  浏览次数:1745次

 

图为:吉庆街,我来啦

 

  文/本报记者杨晶 叶纯 图/本报记者曹大鹏 通讯员祝丽芳

  提要:排档里笑谈,谈出多少记忆;吹拉又弹唱,唱出百味人生。昨晚6时,历经三年封闭改造完成的新吉庆街一期工程吉庆民俗街终于掀开盖头。辉煌灯火掩映着红墙红瓦,数万武汉市民蜂拥而至,大伙儿一起在这条街上寻找记忆。新吉庆街,还是以往那个吉庆街吗?本报记者昨晚进行了一番探访。

  新街少了排档多了美味

  “户部巷过早,吉庆街消夜”,吉庆街是武汉人夜生活不可缺少的一部分。不过,新吉庆街没了老吉庆街的露天排档,20多家新开的全国特色餐饮全部室内经营。“少了传统大排档的氛围。”家住武昌的李先生招待朋友,昨晚来到吉庆街后,感到“不带劲”。不过,新吉庆街的美食较以往多了不少,又弥补了一下心里的遗憾。

  昨夜,有84年历史的“武汉老字号”新兴大酒楼一开门,就迎来满堂的顾客。该酒楼总经理胡润松颇为激动:“吉庆街店是新兴大酒楼重新开业后的第一家店,希望街坊们能捧场支持,重振老字号。”

  说起新兴大酒楼,老武汉人都知道,这是一家以徽州菜出名的老字号餐馆。1927年,以邵盛木为首的5个徽州老乡,在汉口车站路对面开了一家名为“新兴楼”的徽州菜菜馆,招牌菜有青鱼划水、安徽毛豆腐、李鸿章杂烩等,由于徽菜做工精细,味道又较重,颇受武汉人喜欢,新兴大酒楼因而名声大振,并在上个世纪80年代达到鼎盛,不过在90年代之后因各方面原因逐渐衰落。

  昨晚,以崭新装修亮相的新兴大酒楼,唤起了不少老武汉人的记忆,不少市民都争着点“青鱼划水”等招牌菜。

  除了老字号,新吉庆街也请来了一些新面孔,做新潮湖北菜的巨浪食坊就是其中一家。酥鳞武昌鱼是该店的招牌菜,武昌鱼的鱼鳞也可入口。

  记者看到,除了湖北餐饮,吉庆街还增加了许多来自全国各地的多家知名餐饮店,如粤式火锅店“锅美美”、川菜馆“巴蜀巷子”、香港美食“又一掂”等。

  草根艺人有了新舞台

  草根艺人表演是吉庆街的魂。昨夜开业的20多家餐厅,并未安装运营方此前所称的“ipad点唱服务”,不过餐厅老板们都表示,欢迎草根艺人进店演唱。

  昨夜,“四大天王”之一的“老通城”吕文礼来到新吉庆街,激动地流下眼泪。从1991年来吉庆街表演至今,他已在这里献艺了20年。“老通城”说,自己曾到北京的三里屯考察,那里有酒吧老板出高薪挽留,但因为自己对吉庆街很有感情,还是决定回来。他表示,希望新吉庆街能继续保留原生态的市井文化,让更多人能在吉庆街了解武汉。曾经扎根吉庆街多年的“麻雀”张德生,此次也重回吉庆舞台。

  负责吉庆街艺人管理的吉庆民俗饮食文化市场物业管理公司负责人何滨告诉记者,吉庆民俗街开街后,将会改变之前对艺人松散管理的模式。明年年初,将对现有艺人进行综合考核,考核合格的艺人将持证表演,以提升艺人品质,改变目前参差不齐的状况。

  老街“限时”吹拉弹唱

  新吉庆街开业了,尚未改造的老吉庆街有变化吗?

  记者看到,老街上,“歪歪”、“元元”、“芳芳”、“阿才”和“第一家”等5家“老资格”排档一字排开。

  武汉江岸区大智街主任何朝辉介绍,新吉庆街开街后,老排档不能再像以往那样乱占街道,而只能有限出店,出店范围为店铺前的人行道,时间是下午4时30分至次日凌晨1时,另外帐篷数量也有控制。

  此外,为减少油烟污染和噪音扰民,管理部门已要求老排档皆要安装油烟净化设备,目前已试运行半个多月,效果不错。同时,管理部门还要求,晚上10时前允许艺人在店内外表演,晚上10时至12时,笛子、小号等吹奏乐和打击乐将不能在室外表演,晚12时至次日凌晨1时,所有艺人都需入室表演,表演时间不得超过凌晨1时。

  不少市民担心这些新规定会让吉庆街失去特色。对此,何朝辉强调,将会视管理效果综合考虑,实行动态管理。据了解,目前在吉庆街表演的艺人约为四五十人,而鼎盛时期有两百多人。何滨表示,随着吉庆街环境的改善,相信将有更多的艺人回到吉庆街。

  市民声音

  “老汉口”80岁的徐秀颖:我在吉庆街附近住了三十年,听说新吉庆街开业,我就让爹爹推着轮椅把我送过来。新吉庆街真漂亮,希望以后的吉庆街能更美。

  中百百货董事长程军:我觉得新吉庆街一期工程商业的配置格局总体是成功的,如果能够剔除一些与“吃”无关的品牌更好。另外,新吉庆街还需在保持“汉味”上下功夫。建议在街区内多设置一些凉亭,改变单调的景观,晚上能在街区摆露天桌;在二期和三期规划中,设计一个能容纳千人的露天美食广场,让民俗艺人能够率性表演,这很重要。

  华中科技大学日语外教河崎深雪:我去过吉庆街三次,也曾通过日本广播电台介绍过吉庆街。武汉作家池莉写的《生活秀》被拍成电影后,在日本也上映过。老的吉庆街给人一种老旧的氛围,希望新的吉庆街能够重生变得漂亮,同时也能保持传统的特色,吸引越来越多的海外游客。

 

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